Single Barrel is matured in the highest reaches of our barrelhouse, where the dramatic changes in temperature cause its color and taste to deepen further. We still hand select each barrel for its robust taste and notes of toasted oak, vanilla and caramel. For Master Distiller Jeff Arnett and our tasters, picking out the[...]
Jim Beam Signature Craft har en dyb og mørk ravfarve, hvorfor det er tydeligt at bourbonen har brugt masser af tid i fadene. I modsætning til mange andre 12 årige bourbons, er Jim Beam Signature Craft blød og sødere. Egetræs noterne er tydeligt integreret i en fortræffelig balance med hint af vanilje, marcipan og kanel.[...]
Mars Kohiganzakura. Den anden aftapning fra Nature of Shinshu-serien produceret af det eponymous japanske destilleri. Kohiganzakura hedder kirsebærblomstringen i Japan (og omkring selve destilleriet, især!). Det er et let udhugget udtryk, med dele af det modnet i fade, der tidligere modnet japansk vin.
Special aftapning af vores egen Mackmyra whisky som har lagret hos Mackmyra og i vores butik på fad.
Skog fra Mackmyra er en elegant svensk singlemalt med intense frugtige fadtoner og smag fra fade som har indeholdet tyttebær og blåbær. Duften er en bærkompot med krydrede fadnoter. Eftersmagen er lang og fuld af bærnoter, krydret med bløde fadnoter. Mackmyra Destilleriet, som ligger ca. 1 times kørsel nord for Stockholm, blev startet i 1999.[...]
Vinterträdgård er en krydret og smagfuld svensk maltwhisky, med intense noter af frugt. Whiskyen fås kun i meget begrænset antal. Karakteren til whiskyen kommer fra Mackmyras elegante recept, som er afsluttet på fade hvor der tidligere har lagret hindbær, tyttebær og blåbær på fadene. Fadene er Mackmyra´s såkaldte kombinationsfade, hvor kroppen af fadet er exbourbon medens låg og bund er ny svensk eg.
Mackmyra Skördetid 46,1 % – Denne udgave af Mackmyra har fået 6 måneders finish på fade fra Masi’s Amarone Costasera Et udpluk af de flotte milepæle, Mackmyra allerede har opnået i løbet af sin korte historik: Kåret i 2012 som Europas Bedste Destilleri ved International Wine and Spirits Competition – alle kategorier. En titel vores[...]
Cask Strenght Batch 1
Maker's Mark har en flot mørkgylden kobber farve. Aromaerne har sødlige noter af vanilje, karamel og ristede nødder. Paletten er blød og mild med noter af majs og karamel.
Ældre i alderen og helt usædvanlig i kvalitet, har Michters 10-årige tønde Kentucky Straight Bourbon tjent sin plads som en varig favorit blandt de mest kræsne whisky-kendere. “Best American Whisky” ifølge Food & Wine-magasinet, vores 10-årige tønde Bourbon repræsenterer kulminationen på over et årti af patientens aldring i vores specielt udvalgte, nye, forkullede amerikanske hvid[...]
Denne flaske Michter’s er en Kentucky Straight Rye whiskey, og er aftappet fra blot ét, håndplukket fad, derfor “Single Barrel”. Rye whiskey var amerikanernes foretrukne spiritus for blot få årtier siden, men har sidenhen svunget en del i popularitet, indtil det nærmest gik ud af produktion i slutningen af sidste årtusinde. Heldigvis har rye whiskey[...]
Michter´s Small Batch No. L15C309 Vol. 45,7% Navnet kommer fra det tidligere ældste distilleri i USA.
Smagsnoter: tørverøg, cremet toffee, fersken, citrus, honning, mandler, brændte figner.
Mosgaard Batch 2 Peated er en skøn røget dram fra det danske Whisky-ikon, Jes Mosgaard. Få flasker men tårnhøj kvalitet
Vinder whiskyen er blended af Thomas Rydberg.
Mosgaard Whisky har valgt udelukkende at anvende de bedste økologiske råvarer til deres spiritus. Økologien sikrer den absolutte højeste renhed i smagen, og sammen med den høje kvalitet af vandet på Sydfyn er det med til at sikre den størst mulige renhed i det færdige produkt. Der produceres både Whisky og Gin efter samme opskrift[...]
Endnu et fantastisk Oloroso cask fra Mosgaard på ikke mindre 58,5%
Denne aftapning blev frigivet Torsdag d.5/5-2022
og kun 200 flasker !
Frigives tilsalg fredag d. 10.12.2021 Bør kun leveres fra Mandag d. 13.12.2021 hvis fragten er på toppen :-)
ET SAMLEOBJEKT UDEN LIGE RABATKODER KAN EJ BRUGES PÅ DENNE VARE
-
93 POINTSAnmeldt af Thomas Rydberg
Mosgaard Whisky Palo Cortado Single Cask 59,6% Mosgaard single Cask Palo Cortado 01/10-2021 stammer fra et enestående fad. Da vi var ved at lave udvælgelsen af fade til Mosgaard Palo Cortado #1, stødte vi på et fad der kunne noget helt specielt. Ud over de fine appelsin noter, havde det en meget distinkt note af[...]
UNIK AFTAPNING - 1 FLASKE PR. PERSON
ET SAMLEOBJEKT UDEN LIGE RABATKODER KAN EJ BRUGES PÅ DENNE VARE
Mosgaard og sherry går hånd i hånd – når de ædle dråber fra Jess hånd lagres på gamle fade fra sherry-produktionen, så opstår der en symbiose uden lige! Mosgaard Pedro Ximenez Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som maltes efter egne specifikationer og brygget efter egne metoder som er optimeret til at[...]
Mosgaard Whisky har valgt udelukkende at anvende de bedste økologiske råvarer til deres spiritus. Økologien sikrer den absolutte højeste renhed i smagen, og sammen med den høje kvalitet af vandet på Sydfyn er det med til at sikre den størst mulige renhed i det færdige produkt. Der produceres både Whisky og Gin efter samme opskrift[...]
Fantastisk blanding af japansk grain og Islay single malt
Blended whisky from Nikka. A very good blend all in all, with plenty of malt and dried fruit flavour. Topsælgeren fra Nikka. Produceret og flasket første gang i 1962 og med sin luksuriøse aroma af pære og sherry-fad balanceren den perfekt. I munden er den rund og blød med en lang let frugtig finish Japansk[...]
Nantoudestilleriet er blot et i en række af destillerier der er ejet af den Taiwanesiske regering men dette er det eneste der laver whisky. Produktionen blev påbegyndt i 2008 og kvaliteten stiger støt år for år.Denne specifikke udgave har lagret udelukkende på ex-bourbonfade og har en dejlig olieret textur og noter af vanilje og mandarin.
Adelphi Private stock 40 % Luxus blend Fantastisk blendet whisky fra Adelphi.
Redbreast 12 Years Old er en fuldkomment forbilledlig irsk whiskey: perfekt balance, fyldig og samtidig frisk, kompleks og alligevel let-drikkelig. Ganske enkelt ikonisk! Den er lavet i single pot still-stil, hvilket vil sige, at man bruger både maltet og umaltet byg til gæringen. Lagringen foregår på en blanding af bourbonfade og Oloroso-sherryfade.
Redbreast er en whiskyserie destilleret på Middelton destilleriet i det sydlige Irland. Af de forskellige irske whiskystilarter er Redbreast så afgjort en af de mest fyldige, cremede og intense pure pot still irish whiskeys på markedet. Redbreast 15 Year OldOloroso Sherry & American Oak casksPure pot[...]
UTROLIG LIMITERET OG LAGERFØRES DERFOR IKKE! MEN SÆLGES KUN I BUITIKKEN PÅ FREDERIKSBERG OG I GLOSTRUP 1 flaske pr. kunde - One bottle per customer
Robert Burns Blended Scotch Whisky Sig hej til den blendede Robert Burns fra Isle of Arran! Hvilken forrygende frisk og blød whisky. Det er et fremragende eksempel på en Master Blenders kunst, og et vidnesbyrd om kvaliteten på de forskellige whiskyer, der anvendes til at skabe denne specielle dram. Grundstenen i denne whisky er Single[...]
“Baby-Sazerac” in the house!!! Endelig kan vi igen tilbyde Sazerac Straight Rye 6 År gammel hos Kokkens Vinhus – den har været savnet på vores hylder igennem de sidste 6 år, men nu er den retur Lillebroren til den legendariske Sazerac 18 Year Old Rye fra Buffalo Trace Antique Collection. Denne 6 års Rye-whisky har[...]
Vinder af Women’s international trophy Award – Guld 2021.
Fra Ærø kommer denne perle af en Dansk whisky
Stauning NU nr. 40 på listen - the World's Most Admired Whiskies 2023, der udarbejdes af magasinet Drinks International.
Stauning NU nr. 40 på listen - the World's Most Admired Whiskies 2023, der udarbejdes af magasinet Drinks International.
Stauning El Classico 45,7% 2021 - Batch 1
En klassiker er født - Som en Messi-inderside er den en varm og intens, med smag af friskhøstet korn med et krydret og bittersødt efterspil.
Stauning NU nr. 40 på listen - the World's Most Admired Whiskies 2023, der udarbejdes af magasinet Drinks International.
Stauning NU nr. 40 på listen - the World's Most Admired Whiskies 2023, der udarbejdes af magasinet Drinks International.
KAOS er en meget anvendelig whisky: For den fulde ufortyndede oplevelse, drik den ren som en skotsk malt, tilføj is for en bourbon/rye stil eller brug den til din whisky-baserede klassiske cocktail op med et nordisk kaotisk twist.
