Absolut klasse-vin fra Antinori! 96 Point - The Wine Advocate
En rigtig ”sommelier-vin”, som byder på mange anvendelsesmuligheder i gastronomien, både sammen med kolde forretter (marinerede grøntsager, carpaccio, skaldyr) eller varme retter med fisk eller lyst kød. Prøv den også til modne rødskimmeloste.
Giovanni Viberti – Barolo, Piemonte. Viberti blev grundlagt i starten 1900-tallet og drives i dag på 3. generation af Claudio med velkendt sikker hånd. Sammen med sine medarbejdere stræber han konstant efter udvikling og forbedring af vinene. Huset er derfor i dag ganske anerkendt og findes på Michelin-restauranter verden over. Vinen har lagret mellem 46[...]
Giovanni Viberti – Barolo, Piemonte. Viberti blev grundlagt i starten 1900-tallet og drives i dag på 3. generation af Claudio med velkendt sikker hånd. Sammen med sine medarbejdere stræber han konstant efter udvikling og forbedring af vinene. Huset er derfor i dag ganske anerkendt og findes på Michelin-restauranter verden over. “San Pietro” er lagret 46[...]
Røde kirsebær, hindbær, skovbund, fine krydderier og måske endda hint af egetræ gør sig til i en klassisk italiensk Sangiovese, hvor du virkelig får noget for pengene.
Villa Donoratico er en bestemt konsekvent og kompleks vin, der aldrig risikerer normalitet og viser en karakter, der er stærkt forbundet med territoriet. Modnet 12 måneder på eg, en vin der er ekstraordinært drikkelig i en ung alder og troligt mod dets identitet, år efter år. En næse fuld af rød frugt og et behageligt krydderi på ganen, med noter der minder om lakrids. Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot
Denne vin er produceret af 100% Sangiovese-druer, der alle er dyrket på vinmarker på Santa Caterina-bakkeskråningerne i Montepulciano-området i Toscana, Italien.
HOT SPRITZ 22% ORGANIC PUNCH. Et brag af en økologisk efterårs/jule-spritz. Intens, charmerende og sandfærdig smag af lækre, økologiske appelsiner. Det saftige og sødlige præg harmonerer flot med den lidt krydrede eftersmag. Opskriften er ultra simpel! Flasken åbnes og blandes med 80 grader varmt vand, så har du/i den lækreste varmende julepunch!
VED KØB AF HELE 6.STK KASSER KUN 89,-
Gambero Rosso
Supersaftig Barbera fra Alba! VED KØB AF HELE 6.STK KASSER KUN 100,-
DET BEDSTE VAJRA TILBUD I DANMARK! Du kan få fingrene i årgang som har fået hele 96/100 point, 94/100 point, 93/100 point OG 5 stjerner fra Ekstra Bladet. Er du overbevist? Lavet på 100% Nebbiolo og fadlagret i 42 måneder. 93 POINTS VINOUS / ANTONIO GALLONI BEGRÆNSET ANTAL OG BEGRÆNSET TID !
95 Points Galloni 95 Points Wine Enthusiast 96 Points Robert Parker
G.D. Vajras vine kan bedst genkendes på den lidt kølige og elegante stil, hvilket skyldes, at en stor del af markerne er beliggende i 400 meters højde i landsbyen Vergne i Barolo. G.D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuværende ejers, Aldo Vajras, far.Aldo har siden sin overtagelse af[...]
Aromatisk og intens hvidvin fra Piemonte, med en flot mineralitet samt en præcis syre, som giver vinen en flot balance.
IKON-VIN fra ikonisk producent og levende legende, Angelo Gaja!
Giramonte er en Supertoscaner, der er lavet på druerne Merlot og Sangiovese, plantet på Castiglioni Estate i Montespertoli
HVIDVIN FRA EUROPA
Vinhuset Velkommen til det solrige Syditalien, nærmere bestemt det charmerende og til tider oversete Calabrien. Området former Italiens støvlespids. Her er nu ikke kun vindhekse, får, geder, kvinder på æsler og mafiafolk klædt i sort! Tempoet, levestandarden og livet som sådan er ganske vist meget anderledes end i det nordlige Italien. Men man falder pladask[...]
Guado al Tasso fra 2017 er flot rubinrød i glasset og med en aroma, der bærer prag af behagelig frugt og sødmefulde krydderier, blommer, blåbærsyltetøj, læder, lakridsrod, balsamico og mynte, der giver friskhed og kompleksitet til vinen. Ganen er lang og dynamisk, med bløde og elegante tanniner og endnu en gang balsamiske toner. En vintage, 2017, med enestående elegance, finesse og dybde. 97 POINTS ROBERT PARKER
Umådelig kraftig og koncentreret vin - 100 % ægte og 100% italiensk
Umådelig kraftig og koncentreret vin - 100 % ægte og 100% italiensk
La Braccesca Sabazio 2020 Skøn vinøs nyhed hos Kokkens Vinhus. I næsen springer der friske toner af kirsebær, hindbær og lette hints af balsamico. I munden er taninerne flølsbløde og ledsaget af en behagelig let salt note og en god portion friskhed i frugten. Eftersmagen er lang og frugtrig og levende på den helt lækre[...]
Castelgiocondo er en smuk herregård fra slutningen af det 18. århundrede. Ejendommen er beliggende i den vestlige del af kommunen Montalcino, mellem 280 og 410 meter over havets overflade og tilhører områdets ældste ejendomme, som producerer Rosso og Brunello di Montalcino. Tenuta di Castel Giocondo, som tilhører den toscanske adelsslægt Frescobaldi, har et totalt jordareal[...]
Langhe Nebbiolo har en mellemdyb, rubinrød farve. I duften vælter det nærmest ud med røde frugtnuancer, men man finder også mere diskrete toner af blomster som roser og violer. Den er delikat, elegant, en smule tøvende først i munden, men udvikler hurtigt den meget karakteristiske sødme af frisk Nebbiolo.
Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften er meget åben og kompleks med toner af krusemynte, violer og delikate, røde frugter samt mere krydrede nuancer af engelsk lakrids og peber.
En del af vinene fra parcellerne i Barolo udvælges slutteligt til Viettis Barolo Castiglione, mens resten umiddelbart inden aftapning sammenstikkes i store ståltanke med vinene fra parcellerne i Barbaresco, hvilket dermed bliver til Perbacco.
Las Pizarras Syrah har modtaget 95 Points af Robert Parker i første årgang som er 2017.
Marchesi de Frescobaldi Gennem mere end tredive generationer har familien Frescobaldi ledet vinhuset Marchesi de Frescobaldi, hvilket gør huset til Europas ældste vinproducent. Siden det fjortende århundrede har navnet været forbundet med eksklusive vine, og i modsætning til mange andre huse har Marchesi de Frescobaldi formået konstant at være forrest i udviklingen. Husets faste og[...]
Den har en smuk rubinrød farve og en intens og detaljeret bouquet af hasselnød og chokolade. En meget frugtig og velafbalanceret vin med en god struktur og en behagelig tannin, samt en lang og kraftig eftersmag. Vinen har et godt og solidt greb i munden.
KÆMPE VIN!!! Ja tak til den vildeste Cabernet Franc du har smagt i den mest hyppede årgang i Italien i mandsminde!
Skøn og saftig årgang af denne Barbera-basker fra Veglio - ren value for money
En del af arven fra Altare er, at Barolo helst skal smage godt gennem hele udviklingsforløbet og den almindelige Barolo fra Veglio præsenterer sig vanligvis flot lige fra begyndelsen. Veglio lægger vægt på Baroli af elegance, raffinement og balance og det får man absolut i denne klassiske version, der præsenterer Nebbiolos uforlignelige sammensathed, intensitet, markante struktur og helstøbte karakter
Mompertone er leveringsdygtig i en klassisk, smuk og dybt rubinrød farve med flotte violette nuancer. Aromaen bugner frugtagtige aromaer af blommer og kirsebær, der fletter fingre med hint af af violer, krydderier og kaffe. Vinen fylder hele munden, er skønt rig på fyldige, bløde tanniner og efterlader dig med en lang og elegant eftersmag.
Vinen er blød og fyldig - en klassisk italiener!
En af de helt ikoniske vine fra Chianti-regionen, her Montesodi i den store årgang 2015 Castello Di Nipozzano Placeret forsvarsmæssigt godt på toppen af en klippe med udsigt over dalene og ved floden Arno, ligger slottet Nipozzano midt i en lille by af samme navn og omgivet af slottets vinmarker, der har æren for den[...]
Umiddelbart virker Moscato d’Asti som en let sorgløs vin, man som vindrikker kan nyde i de varme sommermåneder uden større tanke på kvalitet, terroir eller pris. Dette på trods af, at druerne dyrkes efter et meget veldefineret regelsæt, hvor druedyrkernes arbejde er strengere reguleret, end det er gældende for f.eks. druedyrkerne i Champagne.Druerne til Moscato[...]
BEMÆRK MAGNUM Alt smager bedre på magnum :-) 94 Points Vinous
Nervis Gattinara er en vin af stor værdighed og sammensathed, der på smukkeste vis udtrykker Nebbiolos kvaliteter, individueret af de unikke dyrkningshabitater ved Monte Rosa. Det er også værd at bemærke, at de lokale biotyper af Nebbiolo, der her kaldes Spanna, er anderledes end dem fra Langhe. Forskellene til trods så er der et stort slægtsskab mellem vinene fra de to områder, men måske bemærkes en større kølighed i frugten, og en karakter, med, i mangel af et bedre udtryk, større ”mineralitet” og som eksemplificeret i denne stilfulde Gattinara, en note, der genkalder jordbær nedsunket i jern.
Lys granatrød farve og skøn, karakterfuld Nebbiolo-typicitet i aromaprofilen. I munden er vinen stilfuld og harmonisk, med friskhed i frugten og flot afstemte tanniner og smagen har længde og fascinationskraft.
Køb P. F. Fortuna 1465 Pinot Nero- IGT Toscana til en fair pris med hurtig levering her.
Pèppoli skal ses som et udtryk for Chanti Classicos frugtige dufte og aromaer. Ejendommen ligger fem kilometer nordøst for Tenuta Tignanello og strækker sig over 100 hektarer, hvoraf de 50 er beplantet med vinstokke. Her produceres Peppoli Chianti Classico DOCG.
Il Sasso er lavet med udvalgte druer fra vinmarken af samme navn - lokaliseret i hjertet af Carmignano. Vinen kombinerer den klassiske intensitet fra Carmignano med friskhed og elegance.
Intenst rubinrød. Næse med varietaltro noter, der inkluderer kirsebær i mange variationer og præg af læder og en karakteristisk spicyness. Smagfuld og harmonisk i munden, med fine, smidige tanniner og nerve i afslutningen
2015-årgangen af Pian delle Vigne er en intens rubinrød farve. Aromaen er kompleks og kendetegnet ved noter af moden rød frugt og violer ledsaget af aromaer af tørrede blomster, kakao, kirsebær i spiritus og krydderier som oregano og merian. Ganen er elegant, fyldig og kompleks med bløde og saftige tanniner. En friskhed opfattes i aromaen og mærkes igen under selve smagningen.
ØKOLOGISK ENKELTMARKS-SOAVE FRA TOP-PRODUCENTEN
Denne Soave er dyrket og flasket på gården og produceret certificeret økologisk
Smuk vin med en klassisk Toskansk "nerve", krydret og samtidig indsmigrende med røde syrlige kirsebær, tobak og læder. Super lækker og levende vin i den store årgang 2016
Vi elsker Italiens vin i Kokkens Vinhus
Og med verdensklasse-producenter som Antinori, Frescobaldi, Montesodi, Pian Delle Vigne, Luce, G.D. Vajra, Radici, Prunotto, Brigaldara, Ville Rizzardi, Terre Nere, Vinding-Diers, Cos, Nervi, Spinetta, Marcarini og Voerzio, så kan der dækkes et hvert behov.
Italien er primært kendt og elsked for landets mange gode rødvine, og med god ret - en klassisk Ripasso fra Brigaldara kan virkelig noget med tung og intens mad. En tør og struktureret Barolo fra G.D. Vajra er et match made in heaven med en god steak og en Toscansk Brunello fra Frescobaldi er et skønt match med en trøffel-pasta.
De lidt lettere Chianti-vine er de perfekte ledsagere til lette pastaretter og kommer der tomat på siden kan Barbera fra Marcarini ej undværes
Når det skal boble lidt ekstra er Proseccoerne fra Bedin din bedste ven - Solo som en skøn frugtrig aperetif eller mixet med Aperol til en Spritz - her kan man fx. opgradere med Silvio Cartas skønne Aspide lavet på skøn frugt fra Sardinien.
På den søde side kan de mousserende Asti'er være intet mindre en skønne, så fremt de er lavet ordnligt som fx. Prunottos udgave er det. I toscana hedder den søde perle Vino Santo og her laver Antinori en skøn variant - nærmest flydende honnnig og helt fantastisk.
I Veneto er Reciotto, den helt søde udgave af amaronen det perfekte ledsager til en god chokoladedessert eller tiramisu - her laver Brigaldara en variant der er helt i top
