Glengoyne Destillery – Highland, Skotland. 7-årig Glengoyne single malt, modnet i en enkelt refill hogshead fra sommeren 2007 til sommeren 2014. Den blev aftappet af Douglas Laing Douglas of Drumlanrig sortimentet, hvilket sætter rampelyset på årstiderne, når det kommer til whiskydestillation og god whisky og god whisky det er noget vi elsker .
Cask Strength Collection
Limiteret Linkwood aftapning fra Adelphi.
Super aftapning fra Coopers Choice. Lagret på Hogshead Kun 400 flasker produceret. vol. 46% Cask Ref. 1483
Highland Park's unikke karakter skyldes den tørv, der anvendes som brændsel ved tørring af kornet. Netop denne tørv har i århundreder absorberet salte bølger og afgiver et lyngagtigt anstrøg til whiskyen.
94 Point! Guldmedaljevinder ved den anerkendte ”The international Wine & Spirit Competition” The Ileach, som udtales Eee-Luhk, er en Islay single malt fra et "hemmeligt" destilleri. Den er aftappet en et Independant Bottler Company. Det er en rigtig god dram, hvis man gerne vil introduceres til røg whiskyens verden.
En 2008 Jura single malt frigivet af den uafhængige aftapper Hunter Laing, modnet i en enkelt sherry butt i 13 år, inden den blev tappet på flaske i februar 2022 som en del af Old Malt Cask-serien. Yderst begrænset da kun 619 flasker er aftappet! Flot rav-farvet whisky der byder på aromaer af citronmarmelade og[...]
SÅDAN FORENER MAN PASSIONEN FOR RØDVIN OG RØGWHISKY !
Den første 16 år gamle aftapning af Kilkerran - en unik dram og en smuk fortolkning af Campbletown- single malt
BLOT 80 FLASKER AFTAPPET AF DENNE DRAM
First fill sherry fad.Tappet direkte fra fad ved styrke: 57,0%
Special aftapning af vores egen Mackmyra whisky som har lagret hos Mackmyra og i vores butik på fad.
Vinterträdgård er en krydret og smagfuld svensk maltwhisky, med intense noter af frugt. Whiskyen fås kun i meget begrænset antal. Karakteren til whiskyen kommer fra Mackmyras elegante recept, som er afsluttet på fade hvor der tidligere har lagret hindbær, tyttebær og blåbær på fadene. Fadene er Mackmyra´s såkaldte kombinationsfade, hvor kroppen af fadet er exbourbon medens låg og bund er ny svensk eg.
Smager citrusagtigt frisk,ret krydret hele vejen igennem. Assorterede sommerfrugter ligeså i afslutningen. Grønt græs, tomatplante og også cremet vanilje. Cremet vanilje og karamelsauce.
Smagsnoter: tørverøg, cremet toffee, fersken, citrus, honning, mandler, brændte figner.
Mosgaard Whisky Palo Cortado Single Cask 59,6% Mosgaard single Cask Palo Cortado 01/10-2021 stammer fra et enestående fad. Da vi var ved at lave udvælgelsen af fade til Mosgaard Palo Cortado #1, stødte vi på et fad der kunne noget helt specielt. Ud over de fine appelsin noter, havde det en meget distinkt note af[...]
Fra Balmenach kommer denne smukke Single Malt Speyside. Flasket efter 14 år på et Refill Hogshead Bourbon-fad. Flasket af Hunter Laing i the Old Malt Cask-series som altid er flasket ved 50%. Flasket 02/2022 og blot 301 flasker totalt og med fadnummer 18196
Hunter Laing's Old Malt Cask Serie
LUKKET DESTILLERI LOWLAND SINGLE MALT
Port Askaig er en serie af whiskies fra Elixir Distillers. Brandet er opkaldt efter byen af samme navn, som ligger på Islays østkyst og i hundredvis af år har været kendt som ”porten til Islay”
One of only 319 bottles available. From the 'XOP Old Particular' range of whisky by Douglas Laing.
Sprit ny aftapning fra Scarabus - Fadstyrke på flotte 57%
En pågående og røget Islay Malt, der er komponeret af whisky fra fade der er udvalgt fra et - og kun et - destilleri på Islay.
Vinder af Women’s international trophy Award – Guld 2021.
11 År gammel Speyburn fra superaftapperen
Cask Strength Collection- Strahmill Destillery
Strathmill lagret i 14 år i Hogsheads. Destilleret i 2007 og tappet i 2022.
The Un-chillfiltered Collection
En ægte fusion af Skotland og Indien og magien er skabt
Adelphi Whisky – Independant Bottler. The Glover 18 år, 49,2% 4. edition Fusion whisky opkaldt efter Thomas Glover, en skotte, der flyttede til Japan og etablere virksomhed der senere blev til Mitsubishi og Japan Brewery Company. Denne 18-års blended malt indeholder whisky fra Hanyu i Japan og Longmorn og Glen Garioch fra Skotland, en unik[...]
The Winter Queen Batch 1 - Fusion mellem Adelphi ( Longmorn & Glenrothes ) og Hollandske Zuidam.
Caol ila når det er aller bedst! Frisk, røg, tørv, hav, salt, men den er også frugtig og sødmefuld på samme tid!
Fremragende Dailuaine aftapning, som Mark og Kate Watt nøje har udvalgt!
Denne spændende Tomintoul er destilleret 2010 og aftappet 2021. Fra en top-Sherry Butt med blot 246 flasker. I glasset får du en smuk dram, med en cremet mundfølelse med butterscotch, marzipan, cashew nødder og rosiner. Finishen er lang og intens og alkoholen løfter den flot igennem WATT WHISKY Mark og Kate Watt har mere[...]
ENESTÅENDE FAMILY CASK AFTAPNING FRA GLENFARCLAS.
Glenfarclas' kerneserie er lagret i en blanding af first-fill og re-fill-fade. I 2007 udgav skotterne 'The Family Cask' - årgangsudgivelser fra hvert år mellem 1952 og 1998 og sidenhen er flere family cask aftapninger kommet til.
2015 release - Double The Devil - Batch 3 har lagret på 2 slags Sherryfade, Oloroso og P.X fade.
Dewar Rattray er den nye stjerne af uafhængige aftappere af Skotsk Single Malt.
BlackAdder Whisky – Independant Bottler. Robin Tucek har tryllet igen….! Denne Cask Strenght aftapning er Irsk… Ja, Irsk! Men nøj hvor er den ramt lige i skabet! Klassik meget frugtig, med udprægede citrusnoter, grønne æbler og så er de 60,3% lige med til at give et ekstra kick og en lang, eftersmag.
BlackAdder Whisky – Independant Bottler. Robin Tucek har tryllet igen….! Denne flotte aftapning er Irsk… Ja, Irsk! Men nøj hvor er den ramt lige i skabet! Klassik meget frugtig, spillevende med udprægede citrusnoter, grønne æbler og god dybde til at give et ekstra kick. Finishen er lang og blød i udtrukket med en flot let[...]
First Fill Sherry-bomb
